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舒美蘭嫉妒的雙眼發紅,但還是努力對舒念念笑著點了點頭,這才攥著拳頭轉身離開。

舒念念心想這舒美蘭還真是會做表面功夫,明明都已經氣的渾身發抖了,竟然還能笑著離開?

沒關係,中午她再加把火!

舒家大房和二房比鄰而居,中間隔著一面半人高的土胚牆,舒國棟倒是很想把牆砌起來,但是他早年沒錢,砌不了,後來有錢了,又想著攢錢給兒子娶媳婦,一個大子兒恨不能掰成兩個花,又不捨得了。

舒國強有錢,但是舒國強從來沒有想過砌牆,因為他就是想舒國棟看著他比他過得好。

以往,舒國棟家吃寡面,喝稀飯,舒國強家吃蔥油麵,外加炒雞蛋。

舒國棟家吃蔥油麵,舒國強就吃雞湯麵。

舒國棟逢年過節好不容易吃上一頓雞湯麵,舒國強又開始做紅燒排骨,紅燒仔雞,紅燒魚。

總之,這些年,不管舒國棟家吃什麼,舒國強就是要在這上面壓上舒國棟一頭。

如今,報仇的機會來了。

李桂芬拎著豬雜碎回家之後就開始忙了起來,她先是將豬下水拆分開,一一清洗乾淨,又將豬蹄子和豬筒骨洗乾淨,將豬蹄子改刀,豬筒骨則是從中間敲斷,這樣能保證待會燉的時候,骨髓裡面的油花被最大限度的炸出來。

舒念念往鍋里放進了桂皮,花椒,辣椒,生薑和八角,先將豬肺過一遍水去腥去沫,之後重新換了一鍋水,將豬心豬肺豬肝和豬蹄子豬筒骨一起放進鍋里煮,這次不僅放了大料,舒念念還特意放了小半勺糧食酒調味。

農村的土灶,只要柴火給的足,燒的就特別快,不過十分鐘的功夫,饞人的肉香就飄了出來並擴散了出去。

楊桂花和舒美蘭母女兩個好吃懶做還饞肉,最近舒國強賭牌輸光了錢,楊桂花和舒美蘭已經連著半個月沒有嘗到葷腥了。

是以,當她循著肉香味兒來到院子裡,並看見饞人的肉香是從大房廚房裡面飄出來的時候,楊桂花滿眼的不敢相信,這摳搜的大房日常做飯清湯寡水的,今天怎麼捨得燉肉了?

以前,只有他們家讓大房眼饞,現在怎麼顛倒過來了?

然而,這還不算完。

在經過一個小時的大火快燉和兩個小時的慢燉之後,鍋里的肉已經被燉的軟而不爛有嚼勁,李桂芬將豬雜碎,豬蹄子和豬筒骨全部撈出來,並分成兩份,一份自家留著中午吃,一份則是讓舒念念給她爺爺送了過去。

李桂芬將留下的豬雜碎切成不大不小,不薄也不厚的薄片,干菌菇泡發,洗淨,大白菜和蒜苗洗乾淨切成段,這一切準備就緒之後,李桂芬將另外一口鍋大火燒開,放豬油,等豬油油溫上來之後,蔥姜蒜麻椒辣椒麵搞裡頭,快速翻炒出香味,用勺子舀起來剛才燉了兩個小時的肉湯倒進去,大火燒開,將切好的肉放進去,改成小火細細的燉著。

今日難得的好日頭,一點風都沒有,雖然已經是冬天,但是大中午在太陽底下站著,小襖子都快要穿不住了。

舒文輝將桌子搬到外面,在桌子上支起剛剛在大集上買來的紅泥小火爐,又將土灶裡面炭火轉移到裡面。

等舒念念送肉回來,李桂芬用砂鍋將

灶台裡面細細燉著的肉湯和雜碎盛出來,又將砂鍋往紅泥小火爐上一放,農村簡易麻辣小火鍋(又稱殺豬菜)熱氣騰騰的翻滾著,李桂芬把干菌菇,白菜埋進最底層,在表層撒上蒜苗,蒜苗在熱湯里滾了一圈,那味道香的,簡直要把人肚子裡面的饞蟲給勾出來。

舒念念已經饞的直流口水,但還是堅持等李桂芬忙完之後一起吃,這是他們家的規矩,不管多饞多餓,只要大人不上桌,他們就不能動筷子。

李桂芬顯然也已經被饞的不行,她急匆匆的將灶台裡面的火熄滅,連忙趕了過來。

一筷子肉下去,舒念念的味蕾得到了極大的滿足,一勺子熱湯下肚,現舒念念覺得整個人都暖和舒展了起來。

冬日暖陽下,有什麼能比一家人圍坐在一起,吃一頓熱氣騰騰又飄香四溢的火鍋更能讓人滿足的呢?

這邊,李桂芬帶著一兒一女快樂幸福的吃火鍋,細嚼慢咽,反正肉多的是,菜吃完了?沒關係,在從旁邊的菜筐里抓一把放進去就行了,想吃什麼菜,就放什麼菜。

舒文輝感慨,從小到大,他吃飯從沒像今天這麼過癮暢快過。

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