「是。」兩人退下。
「李妹妹幫我看一下弘昭吧，這孩子這兩日老是喜歡側躺，昂著頭撅著屁股，不知道是不是要翻身了，得時時有人看著。」安然知道李氏不太會下廚，但怕她一個人晾在那兒尷尬，便建議道。
「好。」李氏如釋重負。
安然來到灶間，看了眼廚娘剛才做出來的涼麵，流程應該是對的，就是撕下來的時候都是破的，可能是麵糊有些厚。
她加了點水進去，滾開的熱水中，將麵糊倒在小碟子上蒸，麵皮變透明鼓大泡了就可以拿出來，在冷水裡過一下，輕輕撕下就成了。
「安姨這是在做什麼？」意琦和王淼跟在後面看了半天也沒看出做的是什麼。
安然笑道：「涼皮，你們許是沒吃過，這次先嘗嘗，若是覺得好吃，回去自己也能做的。」
王五奶奶正切肉呢，聽到意琦的問話，笑道：「你這丫頭，一會兒四嬸子，一會兒姐姐，一會兒安姨的，到底要叫什麼？」
意琦抱著安然的胳膊，哼道：「我喜歡叫安姨，顯的親近。」
「你喜歡叫什麼就叫什麼，各叫各的都行。」安然笑盈盈的看向淼兒：「淼兒也可以叫我安姨，叫姐姐也行。」
王淼靦腆道：「我同意琦平輩，該叫您安姨。」
安然招招手，示意她們靠近點灶台，指著麵糊道：「這東西很簡單的，只需要點麵粉，想不想學？」
「想學。」意琦連忙點頭。
王淼苦日子過來的，對有些事就比較敏感，不由問道：「可以嗎？這會不會是秘方？」
安然搖頭道：「沒什麼秘方不秘方的，就算你們學去做了賣都使得。」
「這能賣？」王五嫂子眼睛一亮。
「當然可以了，這東西叫涼皮，吃起來冰冰涼涼的，夏天應該很受歡迎。」安然邊說邊做：「待會兒你們可以嘗嘗，若是覺得好，回頭真可以拿出去賣的，比如學院門口，船運碼頭，提前做好，帶些鹽，醬油和醋，茱萸和花椒也能放點。」
可惜現在紅辣椒還沒有普及，只是作為觀賞植物，要不然味道應該更好。
她說著說著，就放下手裡的東西，將做好的涼皮拿了點切成長條，又放了黃瓜絲和炒過的花生，用調料拌了拌：「要不要先嘗嘗？」
王大嫂子是個爽快性子，她正剝著蔥呢，聞言站起來道：「我來嘗嘗。」
村長媳婦有些不好意思道：「我家這大兒媳，什麼都好，就是嘴饞。」
安然不在意，笑道：「能吃是福。」
王大嫂子嘗了一口，涼皮滑溜溜的，很有嚼勁，沾了醬汁，吃起來酸中帶甜，甜中又有些辣，混著黃瓜絲花生米一嚼，清爽中又帶著油香。
「好吃！」
「這個口味是可以調整的，可以不放糖，往裡頭拌些芝麻醬也香。」酸甜的口味是她前世家鄉的口味，其他地方的口味也好，但她自己會有些吃不慣。
其他幾人都來嘗了嘗，皆給出好評。
王大嫂子吃的最多，吃完擦乾淨嘴巴，有些侷促地笑道：「艾四家的，你說我要是做了拿去碼頭賣。。。」
她話沒說全，但意思已經表達的很明顯。
村長媳婦的臉當即就撂下來，拉了她一把道：「瞎說什麼呢？家裡缺你銀子花了？」
人家的配方，哪裡就真的說去賣就去賣？
王大嫂子臉憋的通紅，但沒敢反駁，囁嚅道：「那，還，還是算了。。。」
她嫁到王家村，還是嫁給村長的大兒子，其實日子過的不差，但娘家日子過的艱難，她偶爾補貼一二，爹娘並不願收，只讓她過好自己的日子，只是上個月她爹在城裡被馬車撞倒，腿摔斷了，雖已經接骨，但吃藥休養補身子，家裡本就不富裕，如今更是雪上加霜。
婆婆知道後讓她送過一次銀子，但到底杯水車薪，又不可能一直從婆家拿錢補貼娘家，這些日子王大嫂子每天晚上都愁的睡不著覺，故而看到個賺錢的法子，她就頭腦一熱，什麼都顧不得了。
安然知道王大嫂子怕是有什麼難處，見氣氛有些尷尬，笑道：「大嫂子若是拿這個出去賣，定然是極好的生意，我這配方也是從旁處學來的，不是我獨家所有，大嫂子若想學了去賣，儘管來學就是，簡單的很。」=quothrgt
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