過了元宵，喬明遠也要去公社上班了。
時間很快就走到了二月，都說二月春風似剪刀，但在這樣寒風凜冽的季節，簡雙卻和孫來娣一起上山了。
地窖里囤的青菜早吃完了，白菜和蘿蔔也差不多，簡雙不想將就鹹菜，就打算去山上找一些冒頭的野菜。
練了一段時間的養生拳和太極拳，她的身體素質肉眼可見的變好，這回沒帶大毛二毛，天還是太冷了。
由於喬明勝也跟了上來，他們就走得遠了些，竟然打卡到了一味藥材，黨參，簡雙有點懵。
她只聽過還真沒見過，而且不是曬乾的，難道要自己炮製？
不對，可以種在院子裡。
思緒有些混亂，簡雙還想到了很值錢、名字有點近的人參。
如果能打卡到人參那就發了，不過若真遇到人參，她未必肯賣，她現在既不缺錢也不缺物資，人參這種好東西，留著以後沒準能救命，尤其是年份高的。
意識到這點，簡雙覺得自己真是出息了，居然敢像大戶人家一樣收藏這種好東西。
山中綠意雖盛，但冒頭的野菜卻不多，主要還是太冷了，不過簡雙幾人還是找到了一味白蒿。
白蒿又叫茵陳，素有正月茵陳二月蒿，三月只能當柴燒的說法。
孫來娣不認得，猶豫道：「」這個真的能吃嗎？
「能的。」簡雙想起以前刷到的一個科普，她現在還記得，「這既是中草藥，又是野菜，藥用價值和營養價值都非常高……」
意識到這樣說他們可能聽不懂，遂改了口，直白道，「就是對身體很好，也只有這個時候吃才是最嫩的，咱們拿回去，清洗後控干水，裹點麵粉上鍋蒸，再用姜蔥蒜調個料汁拌一拌就非常好，也可以做成野菜糰子，吃起來清香入口。」
「咱們過年吃多了魚肉，有些膩味，用它來清清口最好了。」
孫來娣和喬明勝都不可思議的望著她，魚和肉怎麼可能吃膩？
就算過年吃了些好的，他們也覺得不夠呢。
簡雙笑了笑，蹲下去採摘。
她沒瞎說，後世還真有人特地去酒店，就為了點這一口白蒿呢。
白蒿拿回去後，趙蘭花認了出來，但她說：「這是豬草，以往都是給豬吃的。」
簡雙理直氣壯：「豬能吃說明沒毒，那我們也能吃，娘，你看這白蒿，嫩著呢。」
「這倒是，以往我上山看到，都長老高一截了，豬哪愛吃？」
「這個我知道，正月那啥蒿，三月只能當柴燒！」孫來娣就著從簡雙那裡聽來的賣弄。
「老三媳婦你懂這個，你來說要怎麼做？」
等簡雙指揮著做完，趙蘭花不禁搖頭：「就你這個精細法，樹葉子做的都好吃。」
簡雙眼睛一亮：「說到樹葉，我想起榆錢了，娘，咱這邊有榆錢樹嗎？」
「有的，我記得災荒那三年，好多人家就靠榆錢撐著，可惜別說榆錢，樹葉子都摘光了。」趙蘭花搖了搖頭，「這天災，是真的難。」
至於天災裡面老隊長這個虛報產量、害得他們勒緊肚皮的人禍她就不說了，她男人已經是大隊長，說這話未免顯得落井下石。
這一盆野菜沒出意料的獲得喬家人一致好評，就是量太少，不夠吃。
尤其是喬棟樑已經領著大隊的人開始整地，準備種早稻了。
種稻子之前要先育苗，簡雙看著，覺得華南省這邊還好，冬天不算太冷，至少還能種兩季稻子。
時間走到三月，能吃的野菜也多了起來，像什麼枸杞葉子、馬齒莧、蕨菜，魚腥草、香椿……每天都能不重樣，除了當菜，還能做成野菜糰子，吃起來非常方便。
尤其是香椿，有一股特殊香氣，簡雙以前沒吃過，不過還挺喜歡的。
她拿到了她奶給她寄的魚竿，有遊戲打卡作弊，喬家這個春天就明顯好熬得多，不像其他人家，吃的一嘴苦味菜味。
有魚肉比著，能體會到野菜的清爽。
這日簡雙向她婆打聽還有沒有別的野菜。
倒不是膩了，只是春天這麼短，能換著花樣當然要吃齊全。
趙蘭花略一想，說：「你沒吃過柳樹芽吧？咱今天就去摘那個。」
柳樹芽？簡雙還真聽過，又叫清腸草，具體什
麼效果她不記得了，但她記得一句，又被稱作心臟的阿司匹林。